Planes irresistibles para saborear y disfrutar toda la semana (y más allá)

La chef Martina Puigvert, dos estrellas Michelin por Les Cols (Olot, Girona) y Mejor Chef Joven de España según la Guía Michelin, dará a conocer su cocina en Barcelona gracias a un pop up en el hotel The Barcelona Edition. Cuatro de sus platos podrán saborearse en el restaurante Veraz, de manera independiente (y junto a otros bocados de Pedro Tassarolo) o en formato menú degustación (por 45 €, sin bebida). Las cuatro recetas, inspiradas en el paisaje de la Garrotxa, son: royale de cebolla con pan rallado y regaliz; huevo fresco del día, judía verde, zanahoria, pimiento rojo, maíz, atún y patata; bacalao, brandada, pil-pil, pasas y moscatel, y de la huerta y servida como postre, zanahoria cocinada en distintas cocciones. Estarán disponibles hasta el próximo 5 de mayo. The Barcelona Edition. Av. Francesc Cambó, 14.

El bacalao, como dicta la temporada, será el gran protagonista de estas jornadas en perretxiCo durante todo el mes de marzo. Las tabernas de cocina vasca, con diferentes direcciones en Madrid, Vitoria, Logroño y Santander, servirán tres creaciones en edición limitada y con solo diez unidades disponibles en cada franja horaria: Potaje de vigilia 2024 (reinterpretación del tradicional plato), Oreja-bacalao-vizcaina y Tortilla al pilpil con bacalao y kokotxas. Para completar la experiencia, en PerretxiCo proponen un maridaje con dos vinos de Bodegas Mitarte: Tatos 2017 y Excéntrico 2021.

¿Te gustaría convertirte en una auténtica pizzaiola napolitana? Apúntate a un taller de pizza en el restaurante Totó e Peppino: Salvatore Romano y su sobrino Simone te contarán todos los trucos que necesitas. El taller tiene una duración de dos horas e incluye una clase teórica para aprender los conceptos básicos y una clase práctica donde se realizará un amasado. La clase acaba con una degustación en el propio restaurante. Precio: 50 euros. Pregunta por las fechas y gestiona la reserva en el teléfono 91 409 67 89. Av. Mediterráneo, 21.

El festival dedicado a visibilizar la cultura creada por mujeres cumple 20 años en una edición que pretende estar a la altura de su efemérides. Así, en su programación estarán presentes grandes nombres como Carmen Linares, que actuará en el Museo Arqueológico Nacional el 7 de marzo, Raquel Andueza & La Galanía, en el Museo del Prado el 2 de marzo, o Sol Picó (en la foto), cuya danza podremos disfrutar en el Prado el 9 de marzo. Ellas crean tendrá lugar del 2 al 31 de marzo en diferentes espacios de la capital.  

Del 5 al 24 de marzo, estos dos festivales pretenden convertir a la Ciudad Condal en la capital de la música clásica y lírica. La programación acogerá a más de 500 artistas nacionales e internacionales que participarán en 40 conciertos, que tendrán lugar en 26 espacios diferentes. Por un lado, Obertura Spring Festival, organizado por el Liceu, el Palau de la Música y L’Auditori, traerán a nombres reconocidos como Bob Wilson, Anna Vinnitskaya , Jordi Savall , Alisa Weilerstein , Augustin Hadelich y Teodor Currentzis. Por otro lado, el festival Citutat de Clàssica ofrecerá 23 conciertos gratuitos en diversos lugares icónicos (ojo, que aún siendo gratis las entradas deberán reservarse en barcelonaobertura.com).

Si lo tuyo es la música electrónica, no te pierdas el festival que con la llegada del buen tiempo celebra cada año la discoteca Opium Barcelona. En su novena edición, el Spring Fest ofrecerá tres días de música ininterrumpida, del 29 de febrero al 2 de marzo, con nombres destacados en la escena electrónica internacional. La cabeza de cartel es en esta ocasión el DJ Oliver Heldens, seguido de otros talentos como Sigala y Joel Corry.

Ya se respira esa atmósfera arty que cada año rodea a la capital gracias a la Feria Internacional de Arte Contemporáneo ARCOmadrid. Este año se celebrará en IFEMA del 6 al 10 de marzo y reunirá 205 galerías de 36 diferentes países, con el Caribe como protagonista. Como siempre, la feria vendrá arropada por otros encuentros paralelos como son Art Madrid, en la Galería de Cristal del Palacio de Cibeles, UVNT Art Fair, en el Matadero, JUSTMAD, en el Palacio de Neptuno e Hybrid Art Fair, en el Petit Palace Santa Bárbara. Empieza ya a planificarte para los próximos días.

Firme en su propósito de visibilizar a mujeres artistas, el museo acaba de inaugurar una muestra dedicada a la excelente pintora española Isabel Quintanilla. Bajo el título “El realismo íntimo de Isabel Quintanilla”, recogerá hasta el 2 de junio más de un centenar de sus obras, algunas nunca vistas en España, que recogió su universo personal: casas, talleres, familia y compañeros. Además, el 5 de marzo, podremos ver la primera exposición individual en España de la artista canadiense de origen filipino Stephanie Comilang, con una sugerente obra que ahonda en la migración. Por cierto, los Sábados Uniqlo permitirá visitar gratis sus exposiciones temporales, los sábados en horario de 21 a 23 horas.

Mayoral inaugura sede centrada en el arte contemporáneo -y colindante a la galería histórica- con la exposición “Mater”. La muestra acogerá la obra de las artistas iberoamericanas Carolina Caycedo, Catalina León, Cinthia Marcelle, Marga Ximénez y Pia Camil. “La muestra aborda aspectos migratorios, disidencias, críticas al hiperconsumo y posicionamientos políticos que se derivan de narrativas históricas”, señala Jordi Mayoral.  

El 6 de marzo, el Teatro Pavón celebrará el estreno absoluto de esta comedia negra protagonizada por Aitana Sánchez-Gijón. La producción, del premiado dramaturgo Florian Zeller, explora los límites de la soledad y la cordura a través de una madre que sufre el síndrome del nido vacío. Estará en escena hasta el 12 de mayo.

Josep Maria Flotats y Pep Planas representan un combate filosófico de altura en el Teatre Romea. La obra supone el regreso de Flotats a la escena catalana y volver a pisar el escenario de sus inicios. El actor da vida a Voltaire, que se enfrentará a Rousseau (Pep Planas) en un enfrentamiento que el propio Flotats define como “culto, inteligente y divertido, lleno de humor”. “Nuestro objetivo es hacer pasar al público una hora y media de bienestar, despertando preguntas, ideas y ganas de saber más”, dice.  

La Villarroel estrena el 4 de marzo, dentro de su programación L’OffLaVillarroel, el espectáculo Dopaland. La tiranía de la felicidad. Se trata de una comedia distópica sobre la obligación de ser felices que nos impone esta sociedad hiper consumista. Un hombre que trabaja en un parque de atracciones disfrazado de oso, trata de superar una crisis con la ayuda de un terapeuta de la empresa. Te hará reflexionar.