D.R.

Planes para la primera semana de verano

¡El verano ya está aquí!

Olga Tamarit | Woman.es

¿Conoces el 'poke'? Es el nuevo plato de moda y los hemos probado (y disfrutado) en en restaurante Buns & Bones. El auge del pescado crudo, la moda del bol como recipiente estético y la combinación de superalimentos hacen de este plato una interesante apuesta gastro a la altura del sushi, el tartar o el ceviche. Aunque ahora se sirva en un bol condimentado con otros ingredientes inspirados en la comida japonesa y de otros países asiáticos, lo cierto es que el poke era un pescado crudo marinado que sobraba del día y que se aprovechaba como aperitivo.

Sano, ligero y muy sabroso; el poke ya está dando que hablar entre los habituales de Buns & Bones y en breve, será también trending topic entre el público foodie de la capital. Baos, buns, cócteles y ahora poke, una propuesta tan internacional como trendy para disfrutar cualquiera de los tres restaurantes de la saga en Madrid.

Te contamos este y otros planes que podrás disfrutar esta semana:

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