Recetas de snacks sanas con chocolate. | Getty Images

¿Tienes antojos? Prueba hacer estos tres snacks saludables de chocolate y líbrate de cualquier culpa

El chocolate es un placer y vamos a comerlo sin culpa gracias a estas recetas fit

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De vez en cuando nos dan unos ataques de ansiedad terribles, y ahora que estamos en pleno confinamiento las ganas de comer chocolate se multiplican, al menos para nosotras. Así que hemos decidido buscar recetas que nos ayuden con este caso y nos calmen estos antojos y que además no nos haga sentir más culpables. Así que coge papel y lápiz que aquí te van tres snack saludables con los que tocarás el cielo.

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Bolitas de almendras y chocolate: estas bolitas son ideales para controlar el apetito gracias a su contenido de grasa mono insaturada que ayuda a controlar los niveles de insulina y glicemia. Puedes comerte dos o tres al día, tampoco se trata de abusar.

Para prepararlas solo debes mezclar

1/2 taza de mantequilla de almendras

1/3 de taza de harina de almendras

1 cucharada de linaza

1 cucharada de de cacao en polvo

2 sobres de edulcorante

1 cucharada de canela

1 cucharada de miel o sirope de maple sin azúcar

2 cucharadas de agua

Una vez mezcles todo, amasa con tus manos, moldea en forma de bolitas y refrigera por 2 horas antes de consumir. 

Plátano con chocolate

Plátano con chocolate | Getty images

El plátano es una fruta con un índice glucémico medio, y además es alta en fibra y potasio, por lo que ayuda a combatir la retención de líquidos. Es un carbohidrato ideal para antes de entrenar. Para preparar este snack, pica cuatro plátanos medianos por la mitad y a lo largo.

Luego, puedes ponerle un poco de mantequilla de maní (2/3 de taza distribuidos entre todas las piezas) y colócales unos palitos de madera para la presentación como helados. Llévalos al congelador; una vez que se endurezcan, sumérgelos en 250 gr. de chocolate sin azúcar derretido y vuelve a congelarlos.

Galletas de chocolate: 

Mezcla:

1 taza y media de mantequilla de maní natural,

1 plátano machacado

100 gr. de chocolate oscuro derretido

3 huevos

2 tazas de stevia granulada para cocinar

1/4 de taza de harina de almendras o de coco

3/4 de taza de cacao en polvo

1 taza de avena en hojuelas

1 cucharadita de polvo para hornear

4 tabletas de chocolate oscuro sin azúcar

1 taza de avellanas o almendras tostadas

Una vez lo hayas mezclado todo, haz las galletas, colócalas en un molde y llévalas al horno a 180°C por 15 minutos.

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