Alta cocina de barrio

Ha llegado la democratización de la alta gastronomía. Los grandes chefs popularizan sus platos en raciones (más asequibles) y en locales menos elitistas.

GOURMET

Oval, Barcelona

Interiorismo nórdico en esta nueva hamburguesería “do it yourself”. Tú eliges el tipo de pan, de carne, de acompañamientos y de salsa, por lo que las combinaciones son (casi) infinitas. Están de vicio. Unos 15 €. Valencia, 199.

Echa un vistazo a estas 9 propuestas. Platos de estrella Michelin a precios competentes. ¡Pruébalos!

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