Planes de la semana 22 de 2016

Ningún otro restaurante de la capital prepara el pulpo A’Rella según la añeja tradición de las aldeas lucenses. Tras un primer golpe de cocción en su mismo jugo, se acaba de cocinar en un gran plato reflectante. Se baña en una salsa de aceite de oliva virgen, ajo laminado, pimentón y pimienta roja de Cayena. Mientras el plato aún chisporrotea, se sirve directo a la mesa. “Queremos mostrar otras maneras de comer pulpo”, asegura César Román, ganador del premio al Mejor Pulpo A Feira 2015 de la Comunidad de Madrid con su anterior Sidrería A Cañada. Ahora también lo ofrece a la brasa y caramelizado, con crema de cachelos y cabrales. Disfruta de la primera sidrería de Alta Cocina en Madrid. Visita su web aquí.

"The sunday market", retoma sus mercados generales eligiendo uno de los lugares más emblemáticos de Bilabo para exponer su pasión por las cosas bonitas, por primera vez, en el El Café La Granja , inaugurado en 1926, está situado en el centro neurálgico de la ciudad, la Plaza Circular. Construido al estilo de los grandes cafés franceses, lo convierte en un café únicoo. Cada último domingo de mes se repetirá este mercadillo donde encontrarás arte, diseño, artículos hand-made, decoración… y mucho buen rollo, acompañado con los exquisitos pintxos que ofrecerá la barra de La Granja. El próximo, este domingo día 29, más info aquí.

La Galería Moisés Pérez de Albéniz inaugura el próximo sábado 28 de mayo la primera exposición individual del colectivo Basurama en la galería, titulada Abundancia. Basurama es un colectivo dedicado a la investigación, creación y producción cultural y medioambiental fundado en 2001 que ha centrado su área de estudio y actuación en los procesos productivos, la generación de desechos que éstos implican y las posibilidades creativas que suscitan estas coyunturas contemporáneas. Basurama estudia los fenómenos inherentes a la producción masiva de basura, y con ello abrir la obra para que sea modificada, ponerla en juego, divertirse, preguntar más allá de lo que toca, así como colaborar con otros, cruzar, sumar y remezclar obras, participando de los procesos vitales que los rodean. Basurama tiene su base en Madrid y cuenta con una oficina permanente en Sao Paulo, Brasil y otra en Bilbao. Más info aquí.

La fusión es una de las tendencias que triunfan en la cocina, nos quedamos con lo mejor de aquí y de allá para crear deliciosas e insospechadas combinaciones que hacen feliz al paladar. En las mesas de Comala (Plaza de la Lealtad, 3. Madrid) la experiencia se traduce en un viaje al otro lado del charco con interesantes paradas en la adictiva gastronomía mexicana, sin olvidar por supuesto, los sabores de nuestra tierra, como bien refleja su original logo, que aúna nuestros dos ‘símbolos’: un cactus y un olivo. Visita aquí su web y prueba su exquisita comida fusión.

Del 2 al 7 de Junio en los teatros del Canal, C/ Cea Bermúdez 1, desde las 10:00 de la mañana hasta las 21:00 las marcas Flamenco y Pepita Perez hacen un mercadillo con todas sus prendas rebajadas hasta un 70%.

Exquisitos brownies, chocolate líquido, canela en polvo, fresas, nata y un delicioso helado de vainilla son los protagonistas del nuevo postre del Grupo La Misión, "Un Mensaje en La Botella." Todos estos ingredientes llegan por separado a la mesa en una preciosa cesta de madera con el fin de que cada uno monte su propio postre dejando llevar su imaginación. Un postre o una merienda en el que sólo depende de cada cliente y de su creatividad. Junto con los ingredientes llegará a la mesa una gran botella y un pequeño papel en el que se escribe una frase inspiradora, un deseo, un momento inolvidable, una experiencia o el principio de una gran historia y sin más lo dejaréis caer dentro de la gran botella. Con ello se entra en el sorteo de una cena para dos personas. Más información aquí.

El Hotel Urban de Madrid apuesta por fomentar un estilo de vida saludable con clases de Yoga dirigidas a todo el público e impartidas por la Yoggi y YouTuber Marta Nieto. Este verano presenta una carta renovada de coctelería donde se plasma el espíritu del hotel: sugerencias delicadas, sutiles y capaces de despertar sensaciones. Según Francisco Patón, Director de Restauración de Derby Hotels Collection, “en la nueva oferta de coctelería, hemos hecho protagonistas a un sinfín de fermentados y destilados y a la esencia de todos ellos les hemos incorporado un matiz: nuestro espíritu”. Infórmate aquí.

Dice el refrán que "el toro y el gallo, en el mes de mayo" Y nunca mejor dicho porque es en este mes cuando el restaurante del Hotel VP Jardín de Recoletos participará, junto a otros restaurantes, en el Menú de Rabo de Toro en Madrid. Será durante todo el mes de mayo cuando más de 30 locales de la capital dispondrán de este menú con el fin de ofrecer las inmensas posibilidades que tiene este producto. En el Restaurante del jardín de Rocoletos podrás diusfrutar de este menú en su terraza y con párking. Si quieres saber más, pincha aquí.