Planes gastronómicos y culturales para una semana inolvidable

El mercado gastronómico más molón de la Ciudad Condal celebra sus diez años de vida y 16 ediciones cambiando de ubicación. All Those Food Market tendrá lugar los días 20 y 21 de abril en el Moll de la Fusta de Barcelona y acogerá más de 60 proyectos donde lo artesano y el zero waste son clave. A los diferentes puestos, se sumará una suculenta oferta street food, talleres gastronómicos para todos los públicos, un espacio chill out familiar y un gran ambiente. Las entradas anticipadas estarán disponibles a través de tienda.allthose.org  

La mejor cadena de pizza artesanal del mundo según 50 Top Pizza se une al icono de la pizza neoyorquina Paulie Gee para traer a España por primera vez y de forma limitada una receta de su mítica Hellboy. La pizza, ganadora del premio Pizza of the Year 2023, tiene una base de tomate San Marzano, mozzarella fiordilatte, soppressata picante, parmigiano-reggiano y un toque final de Hot Honey. La VII Edizione Limitata di Grosso Napoletano estará disponible hasta el 12 de mayo en todos sus locales y en el servicio delivery de Grosso Napoletano. El precio es de 17,90€ (19,90€ en los Senza Glutine).

Si quieres una experiencia gastronómica única, no dudes en hacer una reserva en Amar, en el Palace de Barcelona. El restaurante fue el ganador de la segunda edición de los TheFork Restaurant Awards: tras una selección de las mejores aperturas a cargo de 50 chefs, Amar se convirtió en el más votado entre los más de 16.000 votos de los usuarios de la plataforma. No nos extraña, la carta del exbulliniano Rafa Zafra, muy bien defendida por el chef Gonzalo Hernández, apuesta por la "casualización" del lujo en un entorno sofisticado pero acogedor, con un producto excelente y unos platos para hacerles la ola, como las anchoas y coca hojaldrada con aguacate, el carpaccio de cigalitas, homenaje a El Bulli 1995, o el lenguado a la meunìère.

La Cocina de Frente celebrará los próximos 23 y 24 de abril al mediodía un cuatro manos uniendo a su cocinero, Carlos García Pérez, la maestría de Carlos Fernández-Miranda, de la casa de comidas Virrey. El menú constará de diez pases (incluirá platos representativos de ambos restaurantes) y costará 65 euros. Reservas: 910 60 72 20 o reservas@bulbiza.com

El lugar perfecto para celebrar la primavera con los tuyos gracias a sus impresionantes vistas, una deliciosa gastronomía asiática, española e internacional, coctelería de autor, música en directo y ambiente sofisticado. Entre sus hits el Steak Tartar de solomillo de vaca con Spicy Mayo y regañás y el cóctel Violet Tonic, una exquisita combinación de Bombay Premier Cru, violeta, yuzu, limón, y tónica de pomelo. VP Plaza España Design. Plaza España, 3.

¿A quién no le apetece un buen arroz con vistas al mar? Es lo que encontrarás en este restaurante que acaba de reabrir sus puertas de la mano del grupo Somos Esencia y que cuenta con dos grandes bazas: una estupendas vistas al mar (el comedor principal está en un primer piso) y una cocina mediterránea de aplauso. Arroces impecables, pescado fresco (que si pides con 24 horas de antelación te lo prepararán ‘on demand’, con la variedad y receta que pidas) y otras delicias como el tartar de atún con aguacate y wasabi o el carpaccio de gambas rojas. Pg. Marítim de la Barceloneta, 1.

El histórico restaurante barcelonés, favorito de escritores como Manuel Vázquez Montalbán o Maruja Torres, reabre sus puertas con la intención de recuperar su espíritu original. El grupo de restauración Banco de Boquerones (Casa Ràfols, Can Framis...) está detrás de esta nueva etapa. El local conserva, claro, sus emblemáticas paredes de azulejos, sus mesas de hierro forjado y mármol. Y la carta recupera, de la mano del chef Albert Pineda, una cocina tradicional catalana hecha con mucho cariño: rabo de toro, albóndigas con sepia o la paella parellada prometen convertirse en alguno de sus hits. Si deseas un ambiente más íntimo reserva los privados dedicados a su histórica propietaria, Rosa Gil (6-8 personas), o a Montalbán (hasta 18 personas). San Rafael, 24.

La IV Ruta del Espárrago navarro, organizada por Reyno Gourmet, llega a Barcelona a través de los restaurantes Besta y Batea. Del 15 de abril al 15 de mayo, en ambos restaurantes podremos degustar creaciones especiales que subliman el espárrago blanco. En Batea, combinan el espárrago blanco con bonito ahumado, tarama, emulsión de escabeche y avellanas (16 euros). En Besta, ofrecerán el espárrago blanco acompañado de un tartar de navaja y su propio pilpil (plato incluido en su menú degustación).  

Los expertos en cupcakes La Cava Cakery, en Passeig de Sant Joan 111, hornean cada día doce sabores (con ingredientes naturales km0), que puedes maridar con su cava propio Rosé y Brut. Este Sant Jordi han creado una colección especial con tres sabores a cual más rico: Vainilla, Red Velvet Chocolate con Frosting de Fresa y Frambuesa. Las cajas se envían a toda Barcelona, y están disponibles en su página web lacavacakery.com así como en su local.

Adelántate a Sant Jordi celebrando la iniciativa “Cultura en Vivo”. Aprovechando su reciente renovación, el Grand Hotel Central, en Vía Laietana, lanza este ciclo de encuentros entre diferentes personalidades culturales, en un formato íntimo. Los organiza en colaboración con Cooltural Plans y el primero tendrá lugar este viernes 19 de abril en su preciosa biblioteca Francesc Cambó. Los escritores Laura Ferrero y Juan Tallón arrancarán el ciclo conversando sobre “El oficio de escribir”. Para reservar plaza en Cultura en Vivo hay que enviar un correo a info@coolturalplans.com

Un concierto que rendirá homenaje a una de las bandas más exitosas, Coldplay, en un íntimo y mágico concierto a la luz de las velas y mientras disfrutas de una copa de albariño Mar de Frades. Tendrá lugar el 21 de abril en el exclusivo hotel Four Seasons Madrid. Entradas disponibles en Fever.

Hay que ir al Museu Nacional d’Art de Catalunya (MNAC) para disfrutar la primera gran muestra monográfica de Suzanne Valadon en nuestro país. Con una vida de novela, esta francesa alcanzó el reconocimiento en el efervescente París de finales del siglo XIX y su talentó la situó entre los grandes de la modernidad artística. A pesar de sus orígenes humildes y del entorno tan hostil para una mujer. Entre sus hermosas pinturas, destacan las de los desnudos masculinos (siendo la primera artista en realizarlos) y los femeninos, alejados de cualquier perspectiva erótica. La muestra “Suzanne Valadon. Una epopeya moderna” recoge alrededor de un centenar de sus obras, del 19 de abril al 1 de septiembre.

Anabel Alonso protagoniza uno de los grandes clásicos del teatro español, con una interesante versión a cargo del dramaturgo Eduardo Galán. Es el propio personaje de La Celestina quien narra los hechos, tal y como sucedieron, a Pleberio (padre de Melibea). Podrás disfrutarla en el Teatro Reina Victoria del 18 de abril al 16 de junio.

MadBlue, el movimiento referente en España en torno a la innovación, la ciencia y la cultura al servicio de la Economía Azul, celebra en el COAM de Madrid los días 24 y 25 de abril la cuarta edición de MadBlue Summit, un foro que reúne a ponentes de prestigio internacional, las startups más punteras y el mejor networking. Entre otros destacan el mediático ecólogo marino Carlos Duarte; Nico Barito, empresario experto en cooperación transnacional, y el economista Ralph Chami, también premiado por su trayectoria. Se entregarán los premios MadBlue Cinco Océanos al piloto Carlos Sainz, la artista Cristina Iglesias y Ralph Chami y a la isla canaria de Lanzarote.  

El club referente por y para la mujer, Juno House, cumple dos años y va a celebrarlo por todo lo alto. El jueves 25 de abril se abre a toda la ciudad con su fiesta Juno Blossom, Inspirado en los cerezos de Japón, la jornada programará actividades de yoga, talleres de arte, espacios que invitan a relajarse y disfrutar de un cóctel y un aperitivo, y muchas otras sorpresas. Horarios de las actividades y compra de entradas (precio: 25 euros): https://form.jotform.com/Juno_House/juno-blossom

Planazo para empezar a organizar con tus amigas. El retiro Yoga & Alquimia Femenina se celebrará del 2 al 5 de mayo en Formentera con un propósito: celebrar el autocuidado y la sororidad a través de rituales como el yoga, el ayurveda o la alquimia femenina. Organizado por el resort-boutique Blanco Formentera e impartido por Chandra Community, promete cuatro días regenerativos en un entorno inigualable. “En Yoga & Alquimia Femenina, un retiro para mujeres impartido por mujeres, movilizaremos la energía mental y física con sesiones diarias de yoga y meditación, aprenderemos a equilibrar nuestra energía y a nutrir nuestro cuerpo con amor en los talleres de ayurveda y aromaterapia y nos relajaremos con las sesiones de sonoterapia y yoga restaurativo, dejando que las vibraciones nos lleven a un estado de paz profunda. Además, conectaremos con la naturaleza a través de actividades al aire libre como el yoga SUP, sintiendo el abrazo del mar mientras sientes equilibrio y serenidad”, explica Valentina Llorens, fundadora de Chandra Community, una comunidad de yoga y bienestar basada en Formentera.