¿Un arco iris en tu café? La última tendencia 'gastro' en Instagram

Esa profesión que jamás habríamos imaginado que existiría, y mucho menos que estaría tan cotizada como lo está, no deja de sorprendernos con sus creaciones. Porque, sin duda, son obras de arte. Hablamos de los baristas, esos artistas que se dedican a crear auténticas maravillas en la superficie de los cafés, haciendo que ingerir cafeína mezclada con leche sea una experiencia que va mucho más allá de querer despertar y activarse para el resto del día. 

Les hemos visto hacer todo tipo de figuras, dibujos y mensajes en cafés espumosos. Pero la última novedad es introducir color hasta crear un auténtico arco iris en el centro de una taza de café. 

El artífice de estas creaciones es Mason Salisbury, un barista de Las Vegas, dueño del café Sambalatte que crea las combinaciones de color más mágicas (e instagrameables) que podríamos imaginar en una taza de café y que, como era de esperar, ya es tendencia en las redes sociales. 

El método que utiliza es mezclar leche hervida con colorante específico para alimentos. ¿El secreto? Nadie lo sabe... Arte o magia, llamadlo como queráis.